Правильное питание – залог слаженной работы всего организма, любые погрешности в рационе негативно отражаются на защитных функциях организма. Продукты, повышающие иммунитет, необходимо употреблять ежедневно, чтобы избежать развития серьезных вирусных и бактериальных патологий, раковых заболеваний.
Какие продукты повышают иммунитет
Чтобы укрепить защитные силы организма, необходимо включать в ежедневный рацион продукты, богатые определенными питательными веществами. Основное правило сильного иммунитета – меню должно быть сбалансированным и разнообразным. Нужно есть все, но в меру, поэтому все врачи негативно относятся к монодиетам, которые подрывают здоровье человека.
Какие вещества укрепляют иммунитет:
- Белки – содержат незаменимые аминокислоты, участвуют в синтезе иммуноглобулинов, ускоряют процесс восстановления тканей после вирусных и бактериальных инфекций.
- Продукты, убивающие раковые клетки и повышающие иммунитет, содержат много аскорбиновой кислоты – витамин C относится к антиоксидантам, повышает устойчивость организма к негативному влиянию внешних факторов, способствует синтезу антител, интерферона, иммунных клеток, необходим для нормальной работы сосудов.
- Витамин A – обеспечивает бесперебойную работу фагоцитов, предотвращает пересыхание слизистых, мощный антиоксидант.
- Витамин E – антиоксидант. Предотвращает развитие воспаления, замедляет процесс старения.
- Витамины группы B – стимулируют работу иммунной системы во время стресса, ускоряют синтез антител, восстанавливают поврежденные нервные волокна.
- Цинк – важный элемент, принимающий участие в синтезе гормонов тимуса. Это главная иммунная железа, она регулирует уровень кортизола, способствует образованию фагоцитов. Цинк усиливает действие ретинола и аскорбиновой кислоты.
- Селен – активизирует выработку антител, антиоксидант, способствует сохранению в организме цинка.
- Йод – вещество, необходимое для нормальной работы щитовидной железы, которая отвечает за нормальный иммунитет.
- Бифидобактерии, лактобактерии – формируют иммунный статус, уничтожают патогенную микрофлору в кишечнике, ускоряют синтез аминокислот.
- Пищевые волокна – очищают организм от ядовитых веществ, солей тяжелых металлов, холестерина, устраняют воспалительные процессы.
- Фитонциды – быстро уничтожают вирусы, грибы, бактерии, ускоряют процесс регенерации в тканях, повышают сопротивляемость организма к инфекционным патологиям.
- Ненасыщенные жирные кислоты – оказывают укрепляющее действие на иммунитет, сосуды, устраняют проявления воспалительного процесса. Улучшают работу головного мозга.
Важно! Витамин C не синтезируется в организме, поэтому его запасы необходимо пополнять регулярно.
Продукты, повышающие иммунитет у взрослых
Все натуральные, растительные и нежирные продукты полезны для организма, но среди них есть наиболее эффективные для поднятия иммунитета.
Список лучших продуктов для укрепления иммунитета человека:
- Мед – самый простой способ поддерживать нормальную работу иммунной системы, но продукт нельзя добавлять в горячие напитки. Под воздействием высоких температур не только разрушаются полезные вещества, но и образуются канцерогены. Если организм сильно ослаблен, необходимо смешать в равных пропорциях мед и сок алоэ, принимать до завтрака и перед сном по 1 ст. л. лекарства.
- Лимон, черная смородина, болгарский перец – источники аскорбиновой кислоты.
- Имбирь – лучшее средство для восстановления работы иммунной системы, повышения выносливости и работоспособности. Напиток для иммунитета – натереть на мелкой терке 2 см свежего корня, добавить в 2 л кипящей воды, томить на слабом огне 10 минут, охладить, добавить мед, лимон или мяту.
- Чеснок – содержит природный антибиотик аллицин, помогает быстро восстановиться после гриппа, разжижает мокроту, обладает потогонным и мочегонным действием. Чтобы не болеть, для профилактики в сезон простуд достаточно съедать по 1 небольшой дольке каждый день.
- Квашеная капуста – самый доступный и полезный источник витамина C, активизирует процессы обмена, повышает устойчивость организма к стрессам и вирусам, улучшает работу сердечной мышцы.
- Кисломолочные продукты – в составе присутствуют лактобактерии, бифидобактерии. Все полезные вещества быстро усваиваются, нормализуют работу и состав кишечной микрофлоры.
- Редька – в овоще много витамина A, C, E, минералов. Корнеплод стимулирует работу иммунной системы.
- Морская рыба – источник Омега-3 жирных кислот, селена, кальция, содержит белок, который быстро усваивается.
- Брокколи – мощный антиоксидант с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, аминокислот. Овощ выводит из организма соли, лишнюю жидкость, вредный холестерин, укрепляет костную ткань, нормализует процесс кроветворения.
- Миндаль – содержит витамин E в высокой концентрации, витамины группы B, антиоксиданты, предотвращает рост злокачественных опухолей, замедляет процесс старения. Орехи очищают кровь, улучшают работу печени и селезенки, активизируют мозговую деятельность, употреблять их лучше в сыром виде.
- Зеленый чай – в составе присутствует более 450 разновидностей органических соединений, практически все витамины, минералы, алкалоиды. В листьях присутствуют полифенолы – эти вещества применяют в медицине для профилактики онкологических заболеваний, патологий сердца, сосудов.
Каждый день в рационе должны присутствовать свежие овощи, фрукты, зелень. Хорошо очищают и укрепляют организм ягоды – клубника, малина, черника, черная смородина, клюква, брусника.
Важно! Лучшие продукты для предотвращения развития онкологических патологий у женщин и мужчин – льняное масло и пшеничные отруби. Укрепить иммунитет поможет регулярное употребление медовой воды – 1 ч. л. на 200 мл воды. Пить каждое утро сразу после пробуждения небольшими глотками.
Иммунная система у ребенка очень уязвима. У детей дошкольного возраста она еще не полностью сформирована, у подростков защитные силы ослабевают на фоне стресса, переутомления, гормональной перестройки. Правильно подобранными продуктами можно повысить иммунитет ребенку, уменьшить восприимчивость организма к болезнетворным микроорганизмам.
Список полезных продуктов для детей:
- кефир и йогурт – содержат пробиотики, которые поддерживают баланс кишечной микрофлоры;
- яблоки – клетчатка очищает кишечник, улучшает перистальтику, фрукты необходимо включать в рацион ребенка при простуде, переутомлении, анемии, после болезни;
- морковь – источник витамина A, повышает устойчивость организма к патогенным микроорганизмам, благотворно влияет на зрение, устраняет слабость и анемию;
- мед, перга – продукты пчеловодства имеют уникальный состав, восстанавливают работу всех внутренних органов, повышают иммунитет, но являются сильными аллергенами;
- свекла – снижает риск развития анемии, обладает противовоспалительным эффектом, устраняет проявления стресса, легко усваивается;
- зелень – 1 ч. л. измельченной зелени содержит суточную дозу витаминов и минералов, помогает при гриппе и простуде, предотвращает появление прыщей в подростковом возрасте;
- пшеничная крупа – улучшает пищеварение, легко переваривается, но ее нельзя есть при непереносимости глютена;
- гречневая крупа – источник железа, витаминов группы B, укрепляет иммунитет, устраняет усталость;
- продукты с высоким содержанием витамина D – жирная рыба, льняное, подсолнечное, тыквенное масло.
Важно! Редька и мед – одно из лучших средств для лечения кашля и укрепления иммунитета ребенка при гриппе и простуде.
Продукты при различных заболеваниях
Укреплять иммунитет необходимо постоянно, но ослабленный организм при раке, вирусных инфекциях, во время химиотерапии, при беременности особенно нуждается в полезных продуктах, поэтому их обязательно включают в состав лечебных диет.
Таблица продуктов для повышения иммунитета
| Для диабетиков | Куриные яйца, чеснок, цитрусовые плоды (с осторожностью), растительные масла |
| При онкологических заболеваниях | Имбирь, продукты пчеловодства, сырые орехи, черника, зеленый чай, свекла, брокколи, овощи красного цвета |
| После химиотерапии | Фрукты, зелень и овощи, постное мясо и рыба, молочные продукты, омлет, орехи, нерафинированные масла |
| При ВИЧ | Нежирные сорта белого и красного мяса, крупы, пророщенные зерна, морковь, авокадо, зелень, ягоды, цитрусовые, кисломолочные продукты, жирная морская рыба |
| При простуде | Лук, чеснок, мед, лимон, клюква, квашеная капуста, отварное мясо, отвар шиповника, болгарский перец, кисломолочные продукты |
| При ангине | Фрукты, каши, кефир и йогурт, тыква, томаты, морковь, диетические сорта мяса и рыбы |
| При герпесе | Морепродукты, соя, картофель, овощи с фитонцидами, яйца куриные и перепелиные, морская капуста |
| При беременности | Миндаль, бананы, фрукты, натуральные соки, яблоки, тыква, гречневая каша, сухофрукты, зелень, авокадо |
| После родов | Бурый рис, гречка, выпечка из ржаной и отрубной муки, яблоки, груши, жирная рыба и диетическое мясо, творог, натуральный йогурт |
Важно! При любых заболеваниях для скорейшего восстановления и очищения организма необходимо выпивать в день не менее 2 л жидкости – травяные чаи, отвар шиповника, морсы, компоты, чистую воду без газа.
Чтобы избежать развития раковых заболеваний, других опасных патологий, поддерживать нормальную работу иммунной системы, необходимо не только регулярно включать в рацион полезные продукты, но и полностью отказаться от вредных веществ. Вся тяжелая, вредная пища, спиртные напитки негативно влияет на работу печени, селезенки, поджелудочной железы, в организме начинают скапливаться токсичные вещества, ухудшается работа иммунной системы и организма в целом.
Список наиболее вредных продуктов:
- рафинированный столовый сахар – негативно влияет на состояние многих внутренних органов, провоцирует развитие гормональных нарушений, содержит только пустые калории;
- изделия из белой рафинированной муки – после обработки цельных зерен из 20 полезных элементов в них остается только 4;
- гидрогенизированные (насыщенные жиры) – маргарин, сливочное масло не усваивается организмом, нарушает метаболизм;
- нитраты, нитриты – эти добавки используют для улучшения цвета, вкуса колбасных изделий, мясных консервов, копченостей, вещества даже в малых количествах способны спровоцировать рост раковых опухолей;
- искусственные красители, вкусовые добавки – больше всего этих вредных веществ содержится в консервах, которые упакованы в жестяные банки, ярких кондитерских изделиях для детей.
Важно! Чрезмерное употребление сладостей приводит к дефициту витаминов группы B, пантотеновой кислоты, фосфора, магния.
Сбалансированное питание, соблюдение режима дня, полноценный сон, регулярные физические нагрузки, здоровый образ жизни – все это помогает поднять иммунитет, предотвратить развитие серьезных и опасных заболеваний. Вредные привычки, лишний вес, фастфуд, стрессы и переутомление негативно влияют на защитные силы организма.
С наступлением холодов необходимо потреблять продукты для поднятия иммунитета взрослому. Об иммунитете большая часть населения вспоминает в осенне-зимний период, когда наступает время вспышек различных заболеваний. Вот тут и помогут продукты для поднятия иммунитета взрослому.
Что такое иммунитет и для чего он нужен
Иммунитет — это сложный многоступенчатый заслон организма, который формировался в ходе эволюции и модифицируется до сих пор, приспосабливаясь к переменам условий жизни человека. Иммунитет есть двух видов:
- врожденный, полученный по наследству;
- приобретенный, образовавшийся после тяжелой болезни или после прививки.
Перенапряжения, усталость, замотанность, нездоровая пища, прием антибиотиков, сезонность могут стать поводом для недостатка иммунитета и, как правило, повлечь всякого рода заболевания. Как поднять себе иммунитет? Многие считают, что в этой ситуации помогут только лекарства. На самом деле, поднять иммунитет можно и без них.
Первостепенные мотивы понижения иммунитета — это суррогатная и ненатуральная, плохого качества, консервированная еда, которая напичкана красителями, входящие в состав продуктов опасные пищевые добавки с кодом Е и прочее. Снижают иммунитет и те продукты, которые содержат большое количество сахара. Иммунная система оказывает помощь организму человека ежечасно:
- защищает от бактерий и вирусов, которые сопровождают нас повсюду;
- борется с опухолевыми новообразованиями;
- способствует восстановлению работоспособности клеток;
- помогает клеткам преобразовываться после получения различных травм и др.
Надо понимать, что иммунная система не всегда находится в активной форме и этому есть много причин. Это целая система, в которую входят:
- Костный мозг — мягкая ткань, заполняющая полости костей, в которой вырабатываются клетки крови.
- Железы и селезенка.
- Лимфатические узлы.
Вернуться к оглавлению
Причины, понижающие иммунитет
Каждодневно человек переносит на себе отрицательные влияния экологической среды:
- вдыхает насыщенный газом и заполненный пылью воздух, со смесями от выбросов промышленных производств;
- пьет плохо очищенную водопроводную воду;
- потребляет овощи и фрукты, выращенные на загрязненной земле, в которую вносится большое количество удобрений;
- потребляет сельхозпродукты, обработанные химикатами.
Кроме того, употребляет в пищу продукты, оказывающие негативное воздействие на организм:
- алкогольные и газированные напитки;
- продукты с усилителями вкуса и добавками Е, вызывающими рак;
- консервированные продукты и полуфабрикаты.
Употребление всего этого приводит к ослаблению функций печени, ведущего чистильщика организма, расстраивает внутреннюю среду кишечника, которая оберегает нас от неблагоприятных микроорганизмов, попадающих вместе с пищей. Дополнительно человек постоянно испытывает стрессовые ситуации, утомляется на работе и мучается бессонницей, что в результате снижает восприимчивость организма и ослабляет его. На этом основании возникают хронические заболевания, аллергии, легче и быстрее продвигается инфекция, что сильно ухудшает ситуацию.
Множество факторов способствует истощению организма, поэтому важно знать, как правильно питаться, и какие продукты полезны. Главное условие — это необходимость избавления от любых факторов риска, что будет первым шагом к предотвращению заболевания.
Прежде всего, следует избавиться от вредных привычек. Затем каждый должен осознать, что сон должен быть полноценным и составлять не менее 7-8 часов. В дополнение к этому следует лечить все хронические заболевания, а также пройти санацию полости рта. Кариес зубов — это основной источник инфекции в организме.
Чтобы повысить защитные функции организма, необходимо перейти на продукты, которые повышают иммунитет, и отказаться от тех, которые вредят здоровью. Не надо упускать шанс лишний раз побывать на даче или в гостях у родственников в деревне, чтобы хоть на какой-то период уменьшить негативное влияние городской экологии.
Вернуться к оглавлению
Продукты, укрепляющие иммунитет
Какие продукты повышают иммунитет у взрослых? Каждому человеку с малого возраста рассказывают, как полезны фрукты и овощи для здоровья. Но есть плоды, повышающие иммунитет быстро и качественно. Продукты для укрепления иммунитета взрослым подбирает доктор. Как правило, в рацион необходимо включать цитрусовые, киви, чернослив, курагу и изюм, соки с мякотью и красное вино.
Первое место здесь занимают продукты, насыщенные белками, благодаря которым организм пополняется новым клеткам. Изобилие белков находится в мясе говядины, жеребятины, кролика и птицы. Морская рыба в вареном и пареном виде восполнит организм теми же белками. Яйцо курицы, белок которого усваивается полностью, фасоль, чечевица и горох способны компенсировать дефицит белка.
Морские продукты, кроме белка, обладают ненасыщенными жирными кислотами и минеральными веществами.
Минимальная термическая обработка морских продуктов максимально усилит иммунитет. Главное их достоинство — это высокое содержание йода, что является активатором щитовидной железы, гормоны которой оказывают влияние на обмен веществ и стимулируют работу других органов.
Молочные продукты оказывают положительное влияние и приводят в норму состояние кишечника и работу желудочно-кишечного тракта. Питание кисломолочными продуктами в тандеме с фруктами или ягодами, но без сахара, увеличит эффект в несколько раз. Есть различные овощи для повышения иммунитета. Из них самое благотворное влияние оказывают плоды, содержащие естественный природный антибиотик. К ним относятся: репчатый и зеленый лук, чеснок, хрен, красный перец.
Следующие в цепочке, это овощи, содержащие витамин С, который играет роль главного помощника иммунной системы. Это: болгарский перец, шпинат, капуста брокколи, цветная и брюссельская. Нужный организму калий есть в картофеле, сваренном в «мундире», орехах, кураге и крупах.
Сокровищница витамина С находится в ягодах. Антиоксиданты содержатся в зеленом чае, который тоже растворяет в организме вредные токсины. Имбирь обладает тонизирующими свойствами, которые помогают выдерживать большие физические нагрузки и меньше чувствовать усталость.
Можно ли применять мед для повышения иммунитета? Мед надо принимать с началом холодов, с появлением простуды или возникновением чувства слабости в организме. Чтобы иммунные свойства продукта стали более сильными, надо кроме меда принимать и другие продукты пчеловодства. Также способствует крепкому здоровью и мед вместе с сотами. Он помогает противоборствовать простуде и наполнить тело полезными элементами.
Основными причинами пониженного иммунитета нутритерапевт Жан-Поль Кюрте считает стрессы, хроническую усталость, недостаток ключевых защитных веществ и, напротив, переизбыток тех, что подпитывают болезнетворные вирусы и бактерии. Так что корректировка меню даст прекрасные результаты, которые можно заметить всего через пару недель.
1. Магний, чтобы уменьшить уязвимость
Магний дарит спокойствие. В стрессовой ситуации, будь то сюрприз, плохая новость или переутомление, мы мобилизуем внимание и энергию, чтобы найти решение. И организм расходует запасы магния, чтобы вернуть баланс. Чтобы уменьшить негативные последствия волнений, важно получать достаточное количество этого вещества с пищей.
Где найти? Прежде всего, в минеральной воде (в литре содержится примерно 100 мг магния). На ней можно заваривать чай, готовить супы и каши. Также магний содержится в бобовых, овощах, морепродуктах, грецких орехах, фундуке, миндале и сое. Много его и в цельнозерновых кашах: гречке, пшене, перловке, полбе, диком и коричневом рисе, овсе, киноа, булгуре. А вот быстроприготовимые каши и хлопья в этом смысле абсолютно бесполезны.
2. Цинк, чтобы усилить защиту
Самый важный минерал для борьбы с инфекциями. Он необходим для выработки антител и белых кровяных телец - двух основных защитников нашего организма. Тем временем 80% населения земного шара не получают рекомендованной суточной нормы цинка, которая составляет 15 мг. Особенно часто его недостает пожилым людям, в организме которых он хуже усваивается.
Где найти? В животном белке: белом и красном мясе, рыбе, яйцах, морепродуктах, раках. Цинк из растительной пищи усваивается плохо. Поэтому вегетарианцам стоит два раза в год сдавать кровь, чтобы проверить уровень этого минерала в организме.
3. Витамин D, чтобы предотвратить болезни
Витамин D укрепляет кости, способствуя усвоению кальция. Поэтому его традиционно используют для предотвращения рахита у детей и остеопороза у пожилых. Однако новые исследования показывают, что на этом способности витамина не заканчиваются. Это вещество предотвращает развитие рака груди, простаты и кишечника, а также диабета. Кроме того, витамин отвечает за нормальное функционирование белых кровяных телец.
Продукты для повышения иммунитета с безупречной репутацией: гранатовый сок, чеснок, чабрец, грибы шиитаке и майтаке
Где найти? В еде содержится в незначительных количествах. Разве что в жирной морской рыбе его достаточно. Зато витамин D образуется в нашем организме под воздействием солнечных лучей. Достаточно 15 минут на солнце хотя бы раз в два дня. Весной и летом в этом нет никакой сложности. А вот осенью и зимой стоит принимать аптечный витамин D.
4. Витамин C для энергии
Противовирусное вещество, витамин С дает белым кровяным тельцам энергию для того, чтобы уничтожить бактерии и вирусы. Запомните золотое правило. В те моменты, когда особенно легко заболеть - если вы очень устали, пообщались с простуженным человеком или чувствуете, что вот-вот разболеетесь, - как можно скорее повышайте уровень витамина С в организме.
Где найти? Чувствительный к высоким температурам витамин C содержится только в сырых овощах и фруктах, не подвергавшихся тепловой обработке. Особенно много витамина С в ягодах годжи, киви, черной смородине, клубнике, вишне, гуаяве, цитрусовых, сладком и остром стручковом перцах, укропе, петрушке, шпинате, капусте, репе, щавеле, кресс-салате.
Поддерживать достаточный уровень витамина С помогают зеленый чай (особенно сорта матча), красное вино, горький шоколад, а также ягоды насыщенного красного или черного цвета.
Три вопроса нутритерапевту Жану-Полю Кюрте
Psychologies: Насколько наше меню влияет на способность организма противостоять инфекциям?
Жан-Поль Кюрте: Из еды организм получает энергию, чтобы противостоять атакам вирусов, вырабатывая антитела и белые кровяные тельца. Чтобы повысить иммунитет, нужно включить в меню продукты, которые помогают телу, и уменьшить количество тех, что помогают инфекциям. Конечно, не бросаясь в крайности и не теряя при этом главного - удовольствия от еды.
Какая еда ослабляет иммунитет?
В первую очередь жирные насыщенные кислоты. Они есть в сливочном масле, сыре, жареных продуктах. Кроме того, избыток мяса, характерный для меню многих людей, приводит к повышенному содержанию железа. А это ускоряет размножение болезнетворных бактерий. Правда, недостаток этого элемента тоже снижает иммунитет. Важно употреблять его в достаточном количестве.
Достаточный, глубокий сон, умение управлять стрессом, а также умеренная физическая нагрузка каждый день, чтобы сохранить мышечную массу, которая естественным образом уменьшается с возрастом. В мускулатуре содержится глютамин - основное топливо для белых кровяных телец. Кроме того, хорошо устраивать себе курсы детоксикации. Лучше всего два раза в год, весной и осенью.
С 2002 года по инициативе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) 1 марта отмечается Всемирный день иммунитета, цель которого — напомнить о проблемах, связанных с различными иммунными заболеваниями, а также с сохранением и укреплением иммунитета.
Иммунитет — это способность организма сопротивляться, иммунная система обезвреживает чужеродные клетки, различные инфекции и вирусы, а затем разрушает их.
Признаки сбоя иммунитета
Частые простудные заболевания, продолжительное повышение температуры, синдром хронической усталости, болевые ощущения в суставах и мышцах, нарушения сна, частые головные боли, появление высыпаний на коже - всё это проявления нарушений в работе иммунной системы и поводы начать укреплять защитные силы организма и обратиться к врачу.Система иммунитета человека зависит наполовину от наследственности, так как начинает формироваться ещё в утробе матери, и на 50 % — от образа жизни. Три кита, на которых держится иммунитет человека, это здоровый сон, физические нагрузки и сбалансированное питание. Обычно человек задумывается о роли и возможностях поддержания иммунитета лишь во время тяжёлого простудного заболевания, тогда как оно само является следствием иммунной недостаточности.
Поэтому беречь здоровье и укреплять иммунитет важно всем, особенно в межсезонье накануне весны — это время, когда организм особо нуждается в поддержке. Также внимание на иммунитет важно обратить тем, кто перенёс ОРЗ, ОРВИ или грипп и кто испытывает большие физические нагрузки.Восстанавливать и поддерживать иммунитет можно с помощью специальных иммуноукрепляющих средств, но существует масса дополнительных способов укрепить организм.
Хрен, креветки и лавровый лист
Именно питание — залог защиты от вирусов и болезней и важнейший фактор, способствующий улучшению защитных сил организма. Питание должно быть максимально рациональным в количественном и качественном отношениях. В вашем меню должны присутствовать белки животного и растительного происхождения. Животные белки содержатся в мясе, рыбе, яйцах и молоке, а растительные — в горохе, фасоли, гречневой и овсяной крупах. Благотворно влияют на деятельность иммунной системы говяжья печень и морепродукты — креветки, мидии, кальмары.
Самостоятельно принимать иммуностимуляторы ни в коем случае нельзя. Чтобы иметь право назначать эти препараты, врач обязательно должен: предварительно убедиться в том, что стандартная терапия не принесла желаемого эффекта; изучить иммунограмму больного; иметь длительный опыт применения иммуностимуляторов, основанный, в том числе, на оценке отдалённых последствий назначаемого лекарства.
Хорошо поддерживают иммунитет пряности — имбирь, барбарис, гвоздика, кориандр, корица, базилик, кардамон, куркума, лавровый лист и — хрен.
Добываем витамины
Для укрепления иммунитета необходимы витамины и микроэлементы. Их недостаток можно восполнить с помощью мультивитаминных комплексов, но в целом лучше получать витамины и микроэлементы естественным путём.
Витамины А можно почерпнуть из моркови, винограда, зелени — он есть во всех красных и оранжевых фруктах и овощах. Витамин С есть в цитрусовых, шиповнике, клюкве, бруснике, капусте, особенно квашеной. Витамин Е — в подсолнечном, оливковом или кукурузном маслах. Витаминов группы В много в бобовых, в крупах, в яйцах, в любой зелени и в орехах.Из микроэлементов положительно действуют на иммунитет цинк и селен. Цинк содержится в рыбе, мясе, печени, в тех же орехах, в фасоли и горошке. Селен стоит «добывать» из рыбы, морепродуктов, чеснока.
Минеральные вещества — железо, медь, магний и цинк — содержатся в печени, почках, сердце, орехах, бобовых и шоколаде.
Сухое красное
Курение и алкоголь не просто подрывают, а убивают иммунитет. Но если с табаком всё просто и однозначно — нужно бросить курить и избегать табачного дыма, то со спиртным — иная ситуация. Сухое красное вино для иммунитета полезно, но максимально допустимая ежедневная доза — 50-100 грамм.
Приучение к холоду
Готовиться к любой вспышке заболеваемости нужно заранее, усиливая прежде всего неспецифическую защиту. О таком методе, как закаливание, знают все, но большинство уверено, что закаливание — это приучение к холоду, например хождение по снегу в трусах. Но на самом деле суть закаливания — в тренировке слизистых оболочек быстро реагировать на резкую смену температуры.
Тренировка может быть совершенно простая — попеременное обливание холодной и горячей водой предплечий — от кисти до локтя. Температура холодной воды — +20 °C, горячей — +35 °C — это самая терпимая разница в 15 °C.Обливания надо делать ежедневно — по 5-7 минут в день, утром или вечером. Особенно хорошо такая процедура подойдёт для детей.
Спокойствие и только спокойствие!
Если часто мучаетесь простудами и ОРВИ, попробуйте укрепить организм при помощи сока каланхоэ.
Укрепить силы организма поможет закаливание. Самый простой способ — это взять небольшой коврик из поролона, смочить его холодным настоем растений, повышающим иммунитет, и постоять на нём босиком.
Хорошим иммуностимулирующим действием обладают пищевые дрожжи, которые особенно рекомендуются детям. Принимать их следует в течение месяца (не менее 50 граммов в неделю), разводя небольшую часть в кипячёной воде без сахара.
Из растительных веществ, обладающих выраженным иммуностимулирующим действием, стоит обратить внимание на настои элеутерококка, женьшеня и китайского лимонника.
