Витамин С снижает уровень гормонов стресса и одновременно укрепляет иммунную систему. Исследование, проведенное с участием людей, страдающих повышенным артериальным давлением, показало, что прием витамина С перед стрессовой ситуацией способствует быстрому возвращению в норму артериального давления и уровня кортизола - гормона стресса. Богаты витамином С апельсины, черная смородина, облепиха, перец.
Магний
Недостаток магния в организме может вызвать головные боли и усталость, которые в свою очередь спровоцируют возникновение стресса. Большое количество этого полезного и жизненно необходимого элемента содержится в шпинате, соевых бобах, филе лосося, листьях салата.
Жирная рыба
В жирной рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, которые предотвращают всплески гормонов стресса и защищают от болезней сердца, депрессий и перемен настроения при ПМС. Для хорошего самочувствия старайтесь употреблять два раза в неделю хотя бы по 80 грамм такой жирной рыбы, как лосось или тунец.
Черный чай
Черный чай помогает выйти из стрессового состояния быстрее. В одном исследовании сравнивали людей, которые пили четыре чашки чая в день в течение шести недель, с людьми, которые пили другой напиток. Те, кто пили чай, чувствовали себя спокойнее, даже после стрессовых ситуаций.
Орехи и семена
Грецкие орехи, миндаль, фисташки и другие орехи и семена являются хорошими источниками здоровых жиров, витаминов Е и В. Ежедневное употребление горсти орехов снизит уровень холестерина, что послужит профилактикой для сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, а также защитит от последствий стресса и в целом укрепит иммунитет. Главное не переусердствовать, ведь орехи - очень калорийная пища.
Авокадо
Один из лучших способов нормализовать повышенное артериальное давление - есть продукты с высоким содержанием калия. В одном авокадо калия намного больше, чем, например, в банане среднего размера. Также авокадо может стать альтернативой в случае, если вы хотите съесть что-то жирное. В этом фрукте высокое содержание жиров и калорий, поэтому он может послужить заменой куска жареного мяса.
Сырые овощи
Активное жевание твердых сырых овощей, например сельдерея или моркови, поможет избавиться от стресса чисто механически - за счет снятия напряжения с челюстей. К тому же, это неплохой способ очистить межзубные промежутки от остатков пищи.
Перекусы перед сном
Читать еще
За 2-3 часа до сна уже не рекомендуется есть. Если все же не получается соблюдать такой режим, то надо хотя бы исключить тяжелую и жирную пищу, чтобы избежать изжоги. Легкая еда в виде тоста с джемом утолит голод, а содержащиеся в ней углеводы помогут высвобождению серотонина. Таким образом, перед сном мозг будет находиться в расслабленном состоянии.
Травяные добавки
Существует много травяных настоек и отваров, которым приписывают успокаивающее действие. Одним из наиболее изученных является зверобой, который помогает в борьбе с легкой или умеренной депрессией, а также снижает симптомы тревоги и ПМС. Действие травяных добавок может оказаться безвредным, однако не следует принимать их без предварительной консультации с врачом.
Физические упражнения против стресса
Для уменьшения стресса важно не только есть определенные продукты, но и начать тренироваться. Физические упражнения увеличивают циркуляцию кислорода в крови и стимулируют выработку эндорфинов, которые обеспечивают хорошее самочувствие. Для этого необходимо регулярное выполнение упражнений в течение получаса 3-4 раза в неделю.
В настоящее время, стрессовым ситуациям, в той или иной степени, подвержено большинство населения нашей планеты. Проблемы на работе, в семейной жизни, социальная необустроенность, все это приводит к запуску стрессового механизма в организме.
Человечество ищет разнообразные способы борьбы со стрессом, так как он является основным запускающим фактором вездесущей депрессии. Создано множество лекарственных препаратов группы антидепрессантов, на борьбу со стрессом направлена психологическая помощь. Одним из проявлений защиты от сложных психо – эмоциональных состояний является «заедание стресса».
Чрезмерное употребление пищи, с целью заглушить угнетенное эмоциональное состояние, чревато излишней массой тела. Поэтому не нужно идти на поводу у своего гипертрофированного аппетита, и опустошать холодильник за считанные часы.
В результате исследований, проведенных в Америке, гораздо чаще «заедают стресс» женщины. Это связано с ежемесячной гормональной перестройкой, которая возникает за счет цикличности процессов, протекающих в женском организме.
Большинство Российских диетологов считают, что проблема, ее корни, лежат в глубоком детстве. И это вполне не удивительно. Когда малыш сообщает о своей проблеме криком, любая мать спешит его успокоить, и в первую очередь пытается его покормить, этот метод действует в 95 процентах случаев. Со временем, если ребенок не получает должного внимания со стороны родителей, у него вырабатывается комплекс «заедания стресса». Вот так еда и снимает стресс в детстве и более старшем возрасте…
Пища для него является своеобразным лекарством от тревоги и скуки, ведь холодильник всегда находится рядом, стоит зайти на кухню, открыть дверцу, и вот оно – удовольствие. Причем дети склонны к употреблению такой еды, как фаст- фуд, шоколадные батончики, чипсы, и другие «вкусности». Эта группа продуктов не относится к полезным, поэтому, с детства формируется привычка употреблять не здоровую пищу.
Родителям же следует, с должным вниманием относиться к закупке продуктов, и покупать здоровую, полезную пищу. Можно позволить ребенку продукты, которые он любит, но которые не являются полезными, например, в выходные дни. Надо помнить, что большинство наших проблем родом из детства.
К чему это может привести?
Привычка заглушать продуктами питания свое угнетенное состояние, может привести к целому ряду заболеваний. Как следствие, увеличивается масса тела, которая неизбежно приводит к появлению ожирения. А оно, как известно, является причиной многих заболеваний:
У тучных людей возникают проблемы с опорно – двигательным аппаратом, идет большая нагрузка на суставы, развиваются артриты и артрозы;
Страдает сердечно – сосудистая система, возникает одышка, появляется тахикардия;
Идет чрезмерная нагрузка на пищеварительный тракт. Развивается гастрит, появляется изжога;
В какой – то степени страдают все органы и системы;
Могут развиться расстройства психологического характера. Не удовлетворенность своим внешним видом может привести к психо – эмоциональным срывам, которые будут проявляться раздражительностью, плаксивостью, удрученным настроением, вплоть до суицидальных мыслей.
В общем, минусов от чрезмерной массы тела очень много. Поэтому, в очередной раз потянувшись к холодильнику, задумайтесь на секунду, а стоит ли?
Когда набор веса связан с привычкой часто и много покушать, заедая тем самым стресс, первое, что приходит на ум – ограничить прием пищи.
Как же избавиться от этой привычки?
Учитесь расслабляться, старайтесь отвлекаться от навязчивых мыслей о еде;
Абстрагируйтесь от проблемы, посмотрите на себя со стороны, оценив свое состояние;
Найдите себе дополнительное занятие, желательно вне дома, вместо того, чтобы сидеть перед телевизором и есть чипсы. Купите абонемент в бассейн, совершайте , запишитесь в фитнес зал, походите на массаж, займитесь медитацией. Есть масса интересных занятий, которые помогут Вам отвлечься от навязчивой идеи «заедать стресс».
Полюбите свое тело, не давайте ему лишнюю нагрузку, которая заключается в постоянном обильном перекусывании;
Можно повесить на холодильник фотографию чрезмерно упитанного любителя покушать, это, в какой – то степени, остановит Вас от очередной попытки залезть в холодильник;
Питайтесь три раза в день, небольшими порциями;
Перед приемом пищи, уделите внимание сервировке, пусть блюдо выглядит красиво, и не пытайтесь его быстро съесть, и побежать за добавкой. Вначале насладитесь визуально, а потом приступайте к трапезе;
Жуйте медленно, растягивая удовольствие;
Если Вы не можете контролировать себя, постоянно пытаетесь утешить чем-нибудь вкусненьким, да в большом количестве, нужно обратиться к психологу. Зачастую, человек крайне неохотно идет на такую консультацию. Но все – таки стоит обратиться за помощью к специалисту, если Вы видите, что стрелка весов неумолимо набирает обороты.
Что касается медикаментозных препаратов, то здесь Вам отчасти могут помочь антидепрессанты. Но не стоит всецело полагаться на прием медикаментов, в противном случае это приведет к постоянной зависимости, и Вам постоянно придется есть таблетки, чтобы свести на нет стрессовые ситуации.
Подводя итог, хочется сказать, прилагайте усилия в работе над собой, ведь привычка «закусывать» стресс – не болезнь в общепринятом смысле.
Продукты от стресса и депрессии — 10 продуктов, которые помогут противостоять стрессам, избежать депрессии и улучшить настроение
Стресс неизбежен для каждого человека. Эмоциональным срывам особенно подвержены женщины. Мы заедаем свои проблемы сладостями, считая их единственным успокоительным средством. Но есть и другие «продукты счастья», что способны бороться со стрессом, поднять тонус организма и улучшить настроение, причем с пользой для фигуры. О них мы и поговорим.
Лучшие продукты для борьбы со стрессом
1. Ягоды – клубника, черешня, черника, виноград
Все ягоды богаты натуральными сахарами, при попадании которых в организм вырабатывается гормон серотонин, отвечающий за наше настроение. А вода, содержащаяся в них, дает клеткам бесценную влагу. В результате улучшаются обменные процессы, клетки становятся более здоровыми, а настроение улучшается изнутри. А еще в ягодах в 15 раз меньше калорий, чем в выпечке.
2. Овес
Если начинать свое утро с овсяной каши, дополненной ягодами, медом, орехами, сухофруктами – кому что больше нравится, то установить мир в вашей душе будет гораздо проще. Овес – это продукт здоровья, богатый источник углеводов, стимулятор выработки гормонов счастья, который помогает нам успокоиться, восстановить силы. Издавна в Тибете и на Востоке считали, что регулярное употребление овсяной каши делает организм крепким, выносливым и здоровым.
3. Апельсин, грейпфрут, черная смородина
Все эти фрукты богаты натуральными сахарами и витамином С. Они улучшают работу мозга, укрепляют иммунитет и делают нервную систему человека устойчивой к стрессам. Если начинать каждое утро с маленького солнышка – стакана апельсинового сока, это подарит энергию организму, поможет уменьшить тревожность и усталость. Для поднятия настроения и повышения тонуса организма эти продукты подходят идеально.
4. Ромашковый чай
Наверно, нет более здорового, приятного и быстрого способа снять мышечное напряжение и усталость, расслабиться и успокоиться, избавиться от беспокойства, чем выпить чашку травяного чая, особенно ромашкового. Его можно готовить с другими травами – мятой, липой, шалфеем, добавлять лимон, мед. В результате успокаивающий эффект ромашки только усилится.
5. Рыба
В ходе исследований финских ученых было выявлено, что любители рыбы страдают депрессией реже. Жирные сорта – тунец, семга, лосось, скумбрия, форель – это идеальные источники полезных жиров, которые снижают уровень стресса. Витамином В12 вместе с жирными кислотами, что содержатся в рыбе, способствуют выработке серотонина, благодаря которому уходит тревога и улучшается настроение.
6. Орехи
Как лучший источник селена орехи чудесно справляются с депрессией и помогают ее предотвратить, сохраняют хорошее настроение и помогают выработке серотонина. Также орехи содержат магний – очень редкий минерал, цинк, что необходим для ликвидации последствий стресса и витамин Е – прекрасный антиоксидант, что уничтожает свободные радикалы.
7. Бананы
Бананы – это фрукты, что грусти не допустят. В мякоти их плодов много вещества, которое помогает обретать чувство радости и сохранять спокойствие. Нескольких фруктов в день достаточно, чтобы возобновить запасы калия, что очень важен для нас во время стресса, и обеспечить организм триптофаном – белком, благодаря которому производятся гормоны радости.
8. Шоколад
Настоящий черный шоколад действительно полезен, а особенно для женщин, которые подвержены перепадам настроения из-за гормональных колебаний. Это продукт, что способен подарить море наслаждения. А все это благодаря эндорфинам, фенилэтиламину и анадамиду, что увеличивают уровень гормонов счастья, являясь сильными натуральными антидепрессантами.
9. Овощи
Зеленый салат, брокколи, стручковая фасоль, зелень – все продукты зеленого цвета приводят в норму давление, успокаивают, расслабляют в стрессовых ситуациях, снимают напряжение, лечат головные боли, способствуют обретению гармонии. Морковь и помидоры заражают энергией и поднимают настроение. В спарже много фолиевой кислоты, что тоже улучшает настроение.
10. Вода
О чем бы не говорилось, мы не можем обойтись без нее. Недостаток воды в организме – это густая кровь, зашлакованность, плохая работа лимфатической, иммунной системы и сбои в работе всех органов и систем. У человека, который мало пьет, не может быть хорошее настроение. Откуда ему взяться, если нет воды – самой важной составной нашего тела.
Заряжайтесь оптимизмом, будьте сильны и здоровы, а чтобы никакие стрессы не смогли на вас повлиять, кушайте те продукты, о которых мы рассказали.
Неправильное питание может вызвать стресс . Однако сбалансированная диета помогает справиться со многими заболеваниями и противостоять каждодневному стрессу.
Недостаток железа в организме может вызвать кислородное голодание мышечной системы и мозга, что ведет к повышенной утомляемости, раздражительности и неспособности сконцентрироваться. Диета, в которую входят полиненасыщенные растительные жиры, стимулирует иммунитет, в то время как диета, богатая насыщенными жирами (животного происхождения), делает организм более подверженным заболеваниям. Исследования показали, что здоровые люди едят много злаков и овощей (выращенных в органической почве), которые богаты натуральной клетчаткой и содержат натуральные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.
Витамины и минеральные вещества
Симптомы нехватки витаминов и минеральных веществ в диете следующие: депрессия, тревожность, проблемы с желудком, бессонница. Все это приводит к глубокому стрессу. Во время стресса лучше всего есть продукты, богатые питательными веществами, чтобы сохранить физическое и психическое здоровье. Наиболее активными в борьбе со стрессом являются:
Предостережение . Перед тем как внести изменения в диету, обязательно посоветуйтесь с врачом.
Витамины группы B
Эти витамины защищают нервную систему, снимая тревожные состояния, раздражительность, напряжение и . Витамины этой группы необходимы клеткам организма для преобразования углеводов и жиров в энергию.
B5 важен для борьбы с хроническим стрессом. Витамин B6 укрепляет нервную систему, устраняет нервозность, бессонницу, помутнение ума и раздражительность. В сочетании с витамином B12 , он тормозит выделение серотонина мозгом, что помогает успокоить нервы и снимает тревожность. Витамины группы B содержатся в таких продуктах, как дрожжи, побеги пшеницы, сушеные фрукты, бобовые, брокколи, семена подсолнуха, чечевица, арахис, лесные орехи и во многих других.
Витамин C
Уровень витамина С в организме снижается при сильном стрессе. В такой ситуации важно употреблять продукты, богатые этим витамином. Он укрепляет иммунитет, который подвергается сильной атаке гормонов во время стресса. Витамин С содержится в цитрусовых, землянике, киви, гуаве, смородине, апельсинах, томатах и красном перце.
Витамин E
Последние исследования показали, что люди, которые принимают по 100-400 м. е. витамина Е, меньше подвержены сердечным заболеваниям, у них более сильный иммунитет. Витамин Е содержится в свежих овощах, сушеных фруктах, авокадо и побегах пшеницы.
Вода крайне необходима
6-8 стаканов воды в день способствуют похудению, очищают организм от токсинов, помогают бросить курить, отказаться от алкоголя. Недостаток воды в рационе может вызвать летаргию, нарушение концентрации и нервозность. Вода способствует детоксикации и придает энергии.
Кальций
Кальций способствует передаче нервных импульсов в наш мозг. Наряду с магнием он регулирует состояние нервной системы, укрепляет мышцы, предотвращает старение, укрепляет сон и нормализует сердцебиение. В основном содержится в молоке, сыре, йогуртах, сардинах и кунжутных семенах.
Хром
Дефицит хрома нарушает продуцирование инсулина и метаболизм углеводов, аминокислот и жиров. Хром содержится в яичном желтке, мелассе, хлебных дрожжах, красном мясе, побегах пшеницы, муке из цельного зерна и крупах.
Железо
Оздоравливает респираторную систему. Железо в сочетании с протеинами способствует производству гемоглобина (красного пигмента нашей крови), что помогает мышцам насыщаться кислородом. Когда организм подвергается стрессу, потребление железа чрезвычайно важно. Железо необходимо для того, чтобы витамины группы В действовали более эффективно. Кроме того, железо стимулирует иммунитет и способствует общему оздоровлению. Сардины, пшеничные побеги, хлебные дрожжи, морские водоросли, печень животных, яйца и шпинат богаты железом
Магний
Способствует нормализации работы центральной нервной системы. Магний укрепляет сон, помогает расслабиться. Особенно он полезен при переутомлении, вызванном хроническим стрессом и нервным напряжением. Если в организме не хватает магния, человеку труднее сохранять спокойствие, повышается раздражительность, тревожность, появляется депрессия, проблемы с сердечно-сосудистой системой, бессонница, мышечные спазмы. Магний содержится в зеленых лиственных овощах, бананах, пшеничных побегах, рыбе, морских водорослях и сушеных фруктах .
Калий
Калий очень важен для борьбы со стрессом, поскольку укрепляет нервную систему, мускулатуру и нормализует работу сердца. Если в организме не хватает калия, может появиться бессонница, нервозность и депрессия. Калием богаты артишоки, сельдерей, цветная капуста, шпинат, салат-латук, бобовые, сушеные фрукты, бананы и финики .
Цинк
Недостаток цинка в организме может вызвать повышенную раздражимость, импотенцию, ослабить работу иммунной системы. Усиленное потребление цинка помогает укрепить иммунитет. Во время стресса организм быстро расходует цинк, и его уровень сильно снижается. Свежие устрицы, семена кунжута, имбирь, цельная мука, орехи и красное мясо богаты цинком.
Полезные продукты
Цельные злаки
Цельные злаки – это злаки, которые не прошли специальную очищающую обработку и сохранили оболочку зерна. Все цельные злаки помогают при стрессах быстро, наполняя организм энергией, содержат большое количество витаминов группы В витамин Е и такие минеральные вещества, как кальций, железо, цинк.
Сельдерей
Сельдерей содержит большое количество калия и витамина С, B1 и Е, которые играют важную роль в борьбе со стрессом. Сельдерей также содержит фитовещества, названные фиталидозами, которые действуют успокоивающе на центральную нервную систему. Предостережение. После употребления большого количества сельдерея не советуем долго находиться на солнце, поскольку кожа становится чувствительной к солнечному свету.
Сок из сельдерея (для успокоения нервов) . Смешайте в блендере пучок сельдерея (корни, стебли и листья) с большим количеством воды и пейте по три стакана в день.
Цитрусовые
Больше всего витамина С содержится в грейпфрутах, киви, апельсинах, томатах и лимонах, именно поэтому они так важны в борьбе со стрессом.
Освежающий коктейль . Это идеальный напиток для успокоения нервов. Для одной порции очистите один апельсин и один грейпфрут, не снимая белую выстилку кожуры. Нарежьте фрукты дольками и смешайте в блендере с соком одного лимона.
Блюдо из толокна
Толокно (avena saliva) – одно из лучших средств в борьбе со стрессом. Этот продукт богат витамином Е, цинком и углеводами.
Рецепты с толокном :
- Если у вас плохой сон или слишком напряжены нервы , советуем съедать по три порции в день как в виде каши, так и в виде отвара.
- При нервном истощении и стрессе в пожилом возрасте . Съедайте по столовой ложке (в виде каши, например) в день. Еще один вариант: 1/2 столовой ложки отвара из толокна добавляйте в суп или бульон два раза в день.
Снятое молоко
Снятое молоко содержит большое количество кальция, который помогает организму расти, укрепляет нервную систему, нормализует ее работу.
Рецепт . Для здорового крепкого сна нет ничего лучше бабушкиного рецепта – смеси теплого молока со столовой ложкой мелиссы или черной патоки (богатой калием, кальцием, железом, мелью, фосфором, магнием, витаминами В и С). Отлично расслабляет и успокаивает.
Хлебные дрожжи
Хлебные дрожжи богаты протеином, хромом и витаминами группы В. Во время стресса ешьте их 3 раза в день, начав с чайной ложки на завтрак в первый месяц, а затем добавляя положке во время каждого приема пищи в течение последующих 3 месяцев (на завтрак, ланч и обед). Лучше всего развести 1 столовую ложку дрожжей в стакане апельсинового сока (который богат витамином С). Кислота сока помогает лучшему усвоению протеинов.
Такое сочетание делает напиток особенно эффективным для снятия стресса.
Салат из шпината
Чтобы приготовить антистрессовый салат, смешайте листья шпината с тертым пармезаном. Заправьте солью и оливковым маслом.
Полезен ли шоколад?
Несмотря на то что шоколад – высококалорийный продукт, в умеренных количествах он полезен для здоровья, особенно при стрессе. Шоколад повышает уровень серотонина и улучшает настроение. Полезнее всего черный шоколад с большим содержанием какао или шоколад с миндалем. Старайтесь избегать шоколада с начинкой и трюфелей.
Салат-латук
Растение обладает седативным эффектом. Салат-латук содержит кальций и калий, которые помогают избавиться от стресса. Полезен при повышенной раздражительности, бессоннице. Не рекомендован тем, кто страдает от проблем с желчным пузырем.
Успокоительный сок . Смешайте в блендере 1/2 кочана салата-латука, 1 стебель сельдерея, 1 веточку петрушки и сразу выпейте.
Бананы
Лучше всех фруктов помогают справиться со стрессом. Это богатый источник энергии, содержащий большое количество калия и магния. Улучшает работу мозга.
Мусс от стресса
Порция на 4 персоны. Смешайте в блендере 2 очищенных банана, немного натертого имбиря и 4 столовые ложки обезжиренного молока. Взбейте белки двух яиц до белой пены, добавьте их в банановую смесь. Разложите мусс по чашкам и поставьте в холодильник. Перед подачей на стол украсьте взбитыми сливками или взбитой сметаной, смешанной с сахарной пудрой. Можно украсить ломтиками банана.
Мясо индейки
Мясо индейки считается одним из самых полезных. Во время стресса лучше есть индейку, поскольку это мясо очень богато полезными питательными веществами.
Овощи и фрукты
Очистите свой организм (идеально для процесса детоксикации) с помощью такого рецепта. Для приготовления одного стакана сока возьмите 2-3 моркови, 1/2 огурца, 1/2 молодой свеклы с ботвой. Очистите морковь и нарежьте ее кружочками, разрежьте огурец на 4 дольки и покрошите. Порежьте свеклу на мелкие кубики. Смешайте и отожмите сок в соковыжималке.
Вредное и полезное
Вредно
- Продукты быстрого приготовления.
- Искусственно подслащенные легкие напитки.
- Жирная и сладкая пища.
- Мороженое.
- Пирожное и пироги.
- Острые блюда.
- Алкоголь.
Полезно
- Питаться свежими, высококачественными продуктами.
- Есть домашнюю пищу.
- Слушать тихую музыку, создавать расслабляющую атмосферу во время еды.
Что купить?
Отправляясь в магазин, составьте список продуктов вашей сбалансированной диеты.
- 5 порций фруктов и овощей , которые богаты витаминами и минеральными веществами, помогающими избавиться от стресса.
- 3 порции молочных продуктов (например, стакан молока, ломтик сыра или йогурт). Молочные продукты обладают успокоительным эффектом, укрепляют организм, особенно кости.
- 3 порции круп или овсяных хлопьев (рис, другие крупы, хлеб с отрубями и т. д.), чтобы организм получал достаточное количество клетчатки. Продукты, богатые клетчаткой, успокаивают нервную систему.
- 1-2 порции нежирного мяса . Очень важно отказаться от жиров, которые могут увеличить вес и вызвать сердечно-сосудистые заболевания. Лучше всего есть рыбу 3 раза в неделю, мясо домашней птицы – два раза, а красное мясо – один раз в неделю.
Что такое стресс? Почему он истощает организм? Как стресс связан с питанием? Как нужно питаться, чтобы восполнить запасы энергии в стрессовый период? Ответы на эти вопросы описаны в этой статье.
Понятие стресса
Стрессом является реакция организма на различные дестабилизирующие факторы. Факторы могут быть как эмоциональные, так и физические.
К физическим относиться большие физические нагрузки, физическое истощение организма, резкую смену климатических условий, переломы конечностей, разного рода физические травмы.
Эмоциональным стрессом является процесс адаптации к эмоциональным процессам, они могут быть и негативные, и позитивные. К негативным факторам можно отнести смерть близких, расставания с любимым человеком, скандалы, проблемы на работе. Позитивные - это, наоборот, самые приятные моменты в жизни (любовь, рождение ребёнка, свадьба, праздники, встреча с близкими после долгой разлуки и др.).
- Статья по теме: .
- Реакция на раздражитель.
- Адаптация к раздражителю.
- Истощение организма от стресса.
Взаимосвязь питания и стресса
Стресс связан с выработкой гормонов, а именно адреналина и кортизола. При этом организм израсходует все имеющиеся запасы минералов и витаминов, что приводит к головным болям, гипертонии, бессоннице, нарушениям мозговой деятельности, хронической усталости, проблемам с кожей, ногтями, . Поэтому во время стресса питание должно содержать повышенное количество нужных организму микроэлементов. Кроме этого, с помощью употребления специальных продуктов можно стимулировать выработку гормонов радости, которые улучшат настроение и помогут побороть депрессию.
Также есть научное подтверждение тому, что чаще депрессией страдают люди, которые придерживаются диет. Отказывая себе в любимых продуктах и маленьких радостях, у них портится настроение.
- Питаться нужно часто. Организм в состоянии стресса быстро истощается, поэтому нужно восполнять затраты энергии через каждые три часа, но за раз нужно съедать немного, приблизительно столько, сколько вмещают ладони.
- Разнообразьте свой рацион. Старайтесь употреблять в пищу разные виды мяса, рыбы, фруктов, овощей, ягод, орехов.
- Меню должно быть сбалансированным. Выбирайте продукты питания с высокой энергетической ценностью, поскольку организму нужно восполнять огромные потери энергии, половину дневного меню должны составлять сложные углеводы, которые содержаться в цельнозерновом хлебе, кашах, фасоли и чечевице. Белки и жиры также важны и должны присутствовать в ежедневном меню. Наилучшие белковые продукты при стрессе - рыба, птица, молочные продукты и бобовые. Хорошо поднимают настроение полезные . Ученые довели, что именно омега-3 жирные кислоты, которые содержат жирные сорта морской рыбы, кукурузное, оливковое и льняное масло, орехи, - заменяют антидепрессанты. Эти жиры обеспечивают хорошую мозговую активность и этим самым влияют на настроение.
- Откажитесь на время от алкогольных напитков, кофе, соленой и острой пищи , поскольку эти продукты тонизируют и бодрят. Во время борьбы со стрессом, наоборот, необходимо выровнять гормональный фон. Пейте зеленый или травяной чай, свежие фруктовые соки, какао, молоко, ешьте больше овощей и фруктов.
- Помните, что жареные и жирные блюда очень тяжелые для переваривания , поэтому замените их паровыми и тушеными.
- На настроение также влияет уровень сахара в крови , потому как сладкое отвечает за выработку серотонина, который избавляет от депрессии. Если в период стресса хочется сладкого, вместо вредных сладостей старайтесь выбирать сухофрукты, зефир, домашний мармелад, черный горький шоколад. Отдельного внимания заслуживает . Этот продукт является одним из главных врагов стресса. Он отлично тонизирует и укрепляет организм, помогает наладить работу всех внутренних органов и восстановить силы после физического и эмоционального переутомления.
- Если появляется надобность погрызть что-нибудь на ходу, всегда имейте при себе орехи или семечки. Это прекрасный и полезный перекус.
- Отдельного внимания в борьбе со стрессом заслуживают кисломолочные продукты . Кусочек сыра, немного творога, стакан йогурта или кефира быстро насытят организм и принесут огромную ему пользу.
- Для нормальной работы всех систем организма важно, чтобы потребляемая при стрессе пища содержала большое количество витаминов и полезных веществ , которые находятся в дефиците во время эмоциональных переживаний.
